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美食文集作者来厦签售 探寻厦门海产美食奥秘

时间:2020-11-21 

  东南网11月19日讯(本网记者 邹玒)从闽南特征美食土笋冻启航,探求水产鲜物的美食探究。日前,作家“神婆爱吃”带着以“餐桌上的水生鲜物”为核心的美食文集《海错图恋爱条记》来厦,正在十点书店举行签售,并与读者交换。

  “神婆爱吃”本名王慧敏,是专栏美食作家、众家巨擘美食榜单评委。这本书中共收入30种水生鲜物,既写它的恋爱与繁衍故事,也写作家与茫茫门客所以体验到的鲜味与感想,更记实了众位吃做讲求的名厨、美食家私藏级烹烧体验与后厨秘技。

  行动现场,“神婆爱吃”与几位厦门当地老饕一块聊她的新书,切磋合于厦门海产美食的秘籍。他们不但正在分享美食背后秘籍和典故,也正在对食品外达敬意,希冀通过分享,明确海产的鲜猛存在和情爱,重视每一口食品。

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